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Localizado na frondosa Rua Maria Quitéria, transversal à praia de Ipanema, o restaurante é especializado em ingredientes frescos, locais e sazonais, cuidadosamente escolhidos e preparados pelo Chef Christian Garcia no mais alto padrão. A atmosfera relax do restaurante, que foi projetado pela renomada arquiteta local Bel Lobo e pelo seu estúdio, é uma referência à era do modernismo brasileiro, com cadeiras confortáveis pelo premiado designer brasileiro Sérgio Rodrigues. A instalação de arte criada pela artista visual Gisele Camargo chama a atenção para a cozinha aberta, onde os pratos são finalizados. É uma experiência única.

Aberto todos os dias
de 7h a meia-noite

Café 7h - 11h
Almoço 12h - 17h
Jantar 18h - 24h


Chef Christian Garcia

De origem argentina, Christian Garcia cresceu entre Argentina, Espanha e Itália. É formado pela União de Chefs Argentinos e trabalhou em cidades espanholas como Valência, Barcelona e Andorra. Mais recentemente embarcou para o Oriente Médio e se aventurou pela Arábia Saudita e Dubai, além de Zanzibar, na África. Christian foi escolhido como melhor chef da Arábia Saudita pelo aclamado “Chaine des Rotisseurs”. Conta com vasta experiência nas cozinhas mediterrânea e asiática e hoje foca sua pesquisa nos ingredientes brasileiros feitos através de técnicas mundiais e servidos de forma contemporânea.

Drinks

O QUITÉRIA oferece uma carta de vinhos concisa, porém sofisticada, dividida por tipos de uvas  que irá combinar com a sua escolha de pratos de forma harmoniosa. Você poderá desfrutar cocktails clássicos preparados pelos nossos bartenders, que são mestres em caipirinhas clássicas e de assinatura, todas feitas com frutas frescas desta temporada.

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