Chers clients, famille, amis et communauté:
La réalité actuelle est extrêmement émouvante pour nous. Afin de préserver le bien-être de nos employés et de nos clients, à partir d’aujourd’hui, nous ne servirons plus que les clients de l’hotel lors du petit-déjeuner.
Le restaurant Quitéria est un élément fondamental du groupe Arpoador e fait partie de notre histoire. Nous gardons notre espoir vivant. Nous croyons absolument à la collaboration et à l’esprit collectif. Dès que cette situation sera passée, ce sera un immense plaisir de vous accueillir à nouveau avec toute notre l’affection, en vous nourrissant comme nous l’avons toujours fait, avec le meilleur de notre authentique cuisine brésilienne.
A très bientôt!
Bar et restaurant situé au coeur d'Ipanema. Nous utilisons uniquement des ingrédients frais, locaux et de saison. L'atmosphère détendue du restaurant, conçu par le célèbre architecte local Bel Lobo et son atelier, est une référence à l'ère du modernisme brésilien, avec des chaises confortables du designer brésilien primé Sérgio Rodrigues. L'installation de l'art créé par l'artiste visuel Gisele Camargo spécialement pour le mur de la QUITÉRIA dirige les regards vers la cuisine ouverte, où les plats sont finalisés. C'est une expérience unique!
Chef Alejandra Maidana
Il s'intéresse surtout à la cuisine durable, en se concentrant sur les producteurs locaux et biologiques. Pour QUITÉRIA, Chef a créé un menu inspiré des plats traditionnels brésiliens.
Boissons
QUITÉRIA propose un menu concis de vins et de cocktails qui associent harmonieusement votre choix de plats. Vous apprécierez les cocktails classiques et les créations maison préparés par nos barmen, véritables maîtres des caipirinhas.
